汕头特色美食小吃有哪些

1鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，是当地一种颇具特色的小吃2蟹膏 吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰蟹膏；潮汕特色美食如下1红桃粿的“寿桃”外形，认为寓意长寿吉祥，在潮汕人心中具有独特的文化地位，口味完全不踩雷，是每家每户的拿手美食，好吃到上瘾2八宝素菜 八宝素菜是潮州素菜中的代表这道菜品看似普通#8236。

0102牛肉丸 牛肉丸 0304潮汕粿汁 0506潮州春卷 07猪肠胀糯米 08潮汕肠粉 09汕头蚝烙 10老妈宫粽球 老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫即老妈宫附近的顺德号的粽球以糯米为主料，外形为六角；汕头好吃的小吃有以下1炒糕粿在潮汕地区的传统民间小吃炒糕粿，有机会的话一定要试试，它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等。

牛肉丸是使用两根铁棒将牛肉用双手轮流捶打成肉浆后制成的，口感十分筋道，而且具有浓郁的牛肉味2达濠鱼丸是汕头市濠江区的特产美食，中国国家地理标志产品，是以当地特产的蛇鲻鱼的鱼肉为主要原料制作的，鱼丸色泽洁白；裸牛肉是潮汕最有名的小吃之一脆嫩的牛肉配上鲜绿色的芥末蓝，真是令人难忘参观潮汕地区时，你一定不能错过潮汕美食2牛肉丸 汕头牛肉丸可以说是潮汕最著名的小吃，分为牛肉丸和牛筋丸牛肉丸的肉质会更嫩，而牛筋。

汕头十大特色美食为吃货捧上1蚝烙 蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍蚝烙以鲜蚝学名牡蛎为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点2；4高堂菜脯，广东省饶平县特产，全国农产品地理标志2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“高堂菜脯”实施农产品地理标志登记保护5金玉三捻橄榄，“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇，是橄榄中的一个名优。

广东汕头是一座以各种特色美食闻名海外的城市，汕头地区有不少地方美食，令不少食客流连忘返，知名美食家蔡澜先生还说过ldquo食在广州味在潮汕rdquo可见，美食家认证盖章的美食胜地，是有多么有滋有味汕头牛肉丸是；9潮汕蚝烙，介绍蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食市镇酒店小食店多有这种小食，“西天巷蚝烙”是汕头名小食之一蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃10牛肉丸。

酿金钱鳔是广东省汕头市龙湖区著名的特色美食，是当地的名优特产酿金钱鳔是以鱼鳔为主料制作而成的美食，其肉质嫩滑，浓香入味，一直是人们喜爱的健康美食制作好的酿金钱鳔色泽鲜艳，营养价值丰富，深受人们喜爱；1牛肉丸 潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃分为牛肉丸牛筋丸两种牛肉丸的肉质比较细嫩，口感嫩滑牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起来有嚼劲2潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，粿皮半透。

2束砂束砂，状如雪砂，是一种具有广东潮汕地方特色的传统小吃，属于潮式甜点它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过包装，可以保持较长时间它有分甜咸口味是潮汕人配茶和节日送客礼物的；虾米笋馃虾米笋馃是广东潮汕地区传统名吃注重馃皮和馅料，制作时十分讲究20世纪50年代以前在汕头市小公园行街开设的潮成号小食店，专营虾米笋馃，壳桃馃等糖葱薄饼糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃该。

汕头特色美食小吃有肠粉手拍牛肉丸萝卜粿潮汕蚝烙鸭母捻等1肠粉 肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉使用米浆做成，出品时以“白如雪，薄如纸。