发面不开封保存方法

1、一发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存二发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题三若需存放时间需要更长一点；利于保存摘要发面用不完怎么保存提问您好，您的问题也这边已经看到，我需要根据您的问题整理一下，麻烦等一下回答您好，发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存回答；将面发不起来 那么应该怎么保存呢需要放冰吗肯定是不需要放冰的，而且也不建议放入冰箱为什么呢因为酵母作为一种真菌，是有生命的微生物，如果放入冰中保存或者放入冰箱，温度过低的话就会将酵母“冻死”，影响了酵母；使用时，提前半小时左右将其取出，恢复室温即可夏天晚上发面的保存方法将面团装入保鲜装，排出装中空气，装口扎紧，放入冰箱冷藏即可冰箱温度较低，可以延长存放时间使用时，提前半小时左右将其取出，恢复室温即可。

2、1在天气比较热的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以采用冰箱冷藏的方式保存在天气比较冷的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以拿一块干净的布将面团盖上的方式保存2酵母粉发酵的；这样我们在后面用酵母粉的话就会失去一些酵母粉的作用要注意看包装袋上的生产日期和保质期，要在保质期内使用，如果超过了保质期，尽量不要使用建议开袋后的酵母粉尽快用完，以免受潮长虫失去活性，从而导致发面失败；保存方法1没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖冷藏温度越低，保存食品时间越长冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以；这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏整型好的面团冷冻保存一次性打多几份面团，将整型好的面包按上面同样的方法扔进冷冻室保存，要吃的前一天取出移到冷藏室，任它发约1224小时约2倍大。

3、1低温冷藏发酵扎袋封口限制发酵法低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的13天内随时都可以取用，这样的；1发面用不完是可以放入冰箱内保存的，只需要在外面用一层保鲜膜保存即可，这样比较利于保存需要注意的是，发面不能在冰箱内保存时间过长，最好不要超过十二个小时，放久了只能做面条吃了2将存放在冰箱内的发面拿；将发酵好的面团用上面的方法装袋后，放进冰箱冷冻室，这样面团就可以保存很长时间用的时候取出来，放到室温下解冻，然后就可以按照平时做食物的程序进行也可以将冷冻室的面团取出放到冷藏室，让它发酵1224小时至面团两倍；可以放冰箱里发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至03度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放。

4、晚上和好面放在冰箱，第二天早上一般都可以用的，但是面的状态会发生一些变化不管发酵还是不发酵的面团，放入冰箱冷藏，都是可以第二天早上用的提前一晚和好面放入冰箱发酵，这样可以节省早上发面的时间，而发酵面团在30度；适当保存之后用它来做菌种启动发酵发面的保存方法1将发生放入小的容器中，封口用保鲜膜包好，放入冰箱，下次用的时候再拿出来就可以了2把剩下的发面放在面袋里，下次用的时候再拿出来用水泡一下就可以了；1准备一个塑料袋，在塑料袋里面刷一层油，把发酵好的面团装入到袋子里面，并且把袋子里面的空气尽量全部排出去，然后系牢袋子把袋子放到冰箱冷藏室保存，让它在低温的状态下慢慢发酵即可但是要注意的是，袋子中的面团。