如何加工凉拌猪皮好吃

猪皮的做法大全 1将生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色然后就捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂2把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风。

猪皮洗净切条，放到锅里煮45分钟，煮好后盛出来加入调料汁拌匀即可下面介绍具体做法供参考，首先准备材料猪皮500克醋2勺生抽1勺盐1勺香油1勺辣椒油1勺香菜1根1首先把猪皮清洗干净2洗干净后，放。

1猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛和油脂，放入锅内2加料酒生姜盐酱油煮20分钟左右，用筷子能插透即可捞出晾凉3香菜大葱蒜瓣洗净，把卤猪皮切成丝4香菜切段大葱切片，蒜瓣先拍碎再切末5把。

1食材猪皮100g，纯净水100g，泡椒50g，白醋30g，白糖10g，鸡精5g，盐5g，大蒜10g2猪皮切条，锅中倒水，放入猪皮，煮熟后捞出3将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡4将泡椒倒入碗中，加入大蒜白糖鸡精。

凉拌猪皮的做法材料猪皮，姜，葱结料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香 调料蒜蓉，酱油，糖，醋，香油，香菜，辣椒 做法 1猪皮拔毛，煮5分钟再刮肥肉 2用温热的水冲洗干净有必要的话，可以再加水煮一次。

步骤1首先调凉拌汁，将6勺生抽4勺香醋一勺耗油1勺糖和少许盐倒入盆里，搅拌均匀，再将切好的蒜蓉红青辣椒放入继续搅拌，最后放置冰箱备用2锅里倒入适量的清水，将洗净切好的猪皮倒入锅里，放入三片生姜。

1材料猪皮料酒生姜盐酱油卤猪皮250克大葱30克大蒜瓣15克香菜20克胡萝卜15克米醋1汤匙生抽2茶匙盐12茶匙白糖12茶匙香油1茶匙味精14茶匙2猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛和油脂。

1首先把猪皮清洗干净2洗干净后，放到锅里焯一下水3接着把猪皮捞出来，切成条，如图所示4把切好的猪皮清洗干净5起锅倒水，把猪皮放进去煮45分钟6把蒜末生抽醋香油辣椒油盐香菜放到。

1主料猪皮1盒2调料食盐适量醋适量葱适量姜适量八角1个香油适量辣椒油适量白糖少许香菜适量3猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里4开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉5。

1食材猪皮500g八角2个姜2片料酒2勺桂皮1块葱3根辣椒面4g小米椒2个蒜4瓣白糖2克盐1克胡椒粉少量白芝麻5g生抽15g醋5g食用油15g2将猪皮洗干净，直接放入高压锅，加入桂皮。

1主料猪皮适量黄瓜12根香菜1颗2辅料大蒜5瓣辣椒油适量蚝油1小匙盐1小匙糖1小匙熟芝麻适量3猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右4捞出猪皮。

1 猪皮凉拌怎样做好吃 材料猪皮，姜，葱结料酒，八角，桂皮，花椒，香叶。

5用一大碗放入姜蒜剁椒盐白糖鸡精花椒面，然后放入切好的猪皮，倒入醋，拌匀，放置10分钟左右入味6菜要上桌前，将芹菜葱，放入拌匀7将芹菜叶放在盘底，然后将拌好的猪皮倒入盘中，撒上黄豆脆。

用一大碗放入姜蒜剁椒盐白糖鸡精花椒面，然后放入切好的猪皮，倒入醋，拌匀，放置10分钟左右入味菜要上桌前，将芹菜葱，放入拌匀请点击输入图片描述 将芹菜叶放在盘底，然后将拌好的猪皮倒入盘中，撒上。

凉拌猪皮最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不说到单独的猪皮，相信有很多的朋友会直接丢掉，但是也有很多会吃的朋友把它当宝，其实猪皮含有丰富的胶原蛋白，经常吃对皮肤特别的好，因此新鲜猪皮，很多人喜欢。

将煮好的肉汤全部倒入大碗中，稍微放凉之后放进冰箱中冷藏至定型，咱们的猪皮冻就做好了，简单切块凉拌一下，一道夏天必备的开胃菜就做好了猪皮冻好吃也好做，满满的胶原蛋白，健康又营养，可谓美容养颜佳品，软嫩Q弹。

凉拌猪肉皮的食材和调料猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉教您凉拌猪肉皮的家常做法，如何做凉拌猪肉皮才好吃 一猪皮若干 二将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净正反两面。