冷泡茶可以泡的茶

名优绿茶发酵较轻的乌龙茶白茶中的白毫银针适合冷泡生活中，绿茶轻发酵乌龙茶用来冷泡，口感清甜鲜爽，颜色翠绿视觉上也极具美感用来冷泡的茶叶，最好选用当年的新茶，泡茶水可以是凉白开矿泉水纯净水，最。

冷泡茶的好处 1留茶叶中的儿茶素茶多酚等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效2茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感3冷泡的茶叶因人体体温较茶汤。

1适合冷泡的茶叶 原则上，各大茶类的茶叶都适合冷泡，只是有些茶的口感更好例如白茶冷泡白茶带有精致的芬芳和淡淡的奶香，产生一种十分清爽的口感大吉岭白茶银针白牡丹都是很适合冷泡的品类绿茶好的。

冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因单宁酸含量都低多了茶叶。

绿茶发酵较轻的乌龙茶白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡发酵程度较低的茶叶，发酵越轻越生的茶冷泡起来口感更好用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味发酵程度较高的红茶铁观音普洱茶。

什么茶适合冷泡我认为原料鲜嫩的绿茶和滋味淡雅的白茶适合冷泡绿茶，一般以春季茶树发出的鲜嫩的茶芽为原料制成，它的咖啡碱氨基酸维生素含量都非常丰富，这些营养物质都不适合在高温下冲泡，高温会破坏它们的分子结构。

1绿茶绿茶属于不发酵茶叶，没有苦涩味，且浸泡越久越香，所以比较适合冷泡准备3g茶，一个玻璃杯，玻璃杯最好带有盖子将茶叶与水以150比例混合常温静置6小时，或冰箱冷藏12小时，即可将茶汤倒出，品饮茶味甘。