家庭烤半斤肉怎么腌制

1准备材料猪肉300克生抽10克料酒10克黑胡椒粉5克盐5克辣椒粉适量2先将猪肉洗净后切成片，或者切成条，注意不要太细，装入容器中3加入生抽料酒盐胡椒辣椒粉，用手抓匀4倒入少量的。

在家里烤肉怎么腌制1 五花肉洗净，切成23毫米后的肉片，放入碗中，放入酱油3大匙糖2大匙清酒1大匙姜40克葱2根胡椒粉抓匀，肉片腌制1个小时左右即可，腌好的肉片就可以放上烤盘进行烤制了烤肉怎么腌制。

四放入洋葱和红椒拌匀，腌制3小时五3小时后用准备好的牙签把肉和洋葱红椒串好六烤箱预热10分钟上下管都调到200度七将做好的肉串放在烤网上八然后放入烤箱，下面用锡纸接油九上下调到200度，烤10。

生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油放一起，抓匀，腌制2小时4电饼铛预热2分钟5放入五花肉，烤3分钟6加入洋葱，红椒继续烤7盛出，完成注意事项五花肉加入料酒拌匀，是为了去除肉的肉腥味，口感更好。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤 以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳 烧烤腌肉方法三。

腌好后，拿出烤盘，就可以烤肉吃了温馨提示1等把所有的调料和肉充分融合后，再倒入熟油，这样可以让肉的表面提前熟，既很好的保护了肉的鲜嫩度，还可以防止各种细菌的滋生这样做省去了保鲜膜这一步，不过其实用。

一首先把洋葱，红椒切片，放碗里备用二使用菜刀把肉切块，放旁边备用三肉块里加入适量的盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱还有红椒，用手慢慢抓匀，腌制半小时四半小时后用竹签把肉，洋葱和红椒串到。

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