海鲜菇需要焯水吗

2腐乳西兰花炒蟹味菇 材料蟹味菇西兰花腐乳适量盐做法蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳。

海鲜菇焯水主要是为了去除菌类的意味和杂质还有一些细菌，不焯水直接炒的海鲜菇可能会出现卫生问题，有可能影响身体健康海鲜菇富含蛋白质和氨基酸等诸多营养物质，是一种适合以炒煮火锅等多种方式进行食用的菌类。

海鲜菇一般用来炒肉片的时候需要进行焯水处理，焯水可以去除菌类表面的污渍以及异味，还可以让海鲜菇更容易炒熟，大家可以学习海鲜菇的做法海鲜菇炒肉用焯水吗？一般食用菌在烹饪前需要经过一定的焯水，才可以使用，目的是去除菌类。

需要提前准备好的材料包括海鲜菇 400克胡萝卜 1段青椒 12个植物油 2汤匙葱 10克食盐 4克蒜 1瓣水淀粉 少许1青椒和胡萝卜切粗丝2锅加水烧开，下入海鲜菇煮至稍变软，捞出待用3锅。

1海鲜菇要焯水几分钟2海鲜菇用水焯几分钟3海鲜菇要用开水焯一下吗4海鲜菇焯水一般几分钟1海鲜菇一般需要焯水35分钟左右2海鲜菇因为有近似海鲜类的腥味，所以一般需要沸水焯水后再炒食，在焯水过程中。