带鱼怎么烧才好吃呢

平底锅 1 备齐主要原料2 带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段3 将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉4 不粘锅烧热倒入约12杯油，油热后放入带鱼煎至两面金黄5。

方法1首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用2另起锅，热锅倒油，放入花椒葱姜蒜煸炒，在加入酱油，白糖，米醋要多放些料 酒，加水，多放些水，放入炸好的带鱼，泡上半天，然后上火烧之，大火。

红烧带鱼用料带鱼一条，小葱一根，姜一块，大蒜一头，花椒少许，面粉盐少许料酒黄酱香油糖醋 做法第一步，带鱼处理干净后切段，放入少许盐料酒葱姜水花椒粒抓捏均匀后腌制，腌制好的带鱼裹上一层。

做法二，家常烧带鱼 材料 主料带鱼700克 调料黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克，糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许 做法 1带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下。