烧带鱼做法大全
摘要【主料】带鱼一条小葱两根姜片两片【辅料】豆掰酱少量白糖少量生抽少量料酒适量步骤1带鱼提前用料酒生姜丝盐腌好。备用步骤2平底锅放油不要太多，底部抹匀。太多了太油步骤3把带鱼分别放在平底锅里，过不要太大步
【主料】 带鱼一条 小葱两根 姜片两片 【辅料】 豆掰酱少量 白糖少量 生抽少量 料酒适量
步骤1 
带鱼提前用料酒生姜丝盐腌好。备用
步骤2 
平底锅放油不要太多，底部抹匀。太多了太油
步骤3 
把带鱼分别放在平底锅里，过不要太大
步骤4 
煎几分钟，中间翻两下。不要离开哦，用小火就可以了，火太大不好掌控
步骤5 
锅里放少量豆掰酱和白糖拌匀至白糖溶化
步骤6 
下葱末姜丝继续煸炒，放生抽和料酒继续搅匀
步骤7 
加少量的水烧开把带鱼放进去
步骤8 
锅不要太大，煮一会后翻翻面，然后盖上盖子焖一会
步骤9 
汁收的差不多的时候撒点葱花。盛出来。我没放盐，因为豆掰酱很咸，再加上带鱼腌过了
