干锅包菜笋干的晒制方法

笋干是人们非常喜欢的一种食物，人们经常选择用笋干来炖汤或者是作为配菜来食用但是笋干的制作方法比较复杂，需要合适的温度才能晒制，温度过高会导致笋干变质温度过低导致笋干内部没有晒透尤其是在阴天，很难制作因此。

摊开，置于阳光充足且通风的地方晒干笋干菜做法第一步买鲜嫩的好春笋第二步开始剥笋壳吧拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了第三步把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就。

3把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳光下晒干即可。

1将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒5天，就干了，收回来完成。

5晒笋干将煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，一定要及时翻晒，且晚上不用收回，晒78天后，用板压放二三天，回潮后再拿出去晒45天，笋就可以完全晒干了。