羊肉高汤的熬制的香料(羊肉汤的香料)

1、煮羊肉汤放什么香料好吃。

2、煮羊肉汤放什么香料好。

3、煮羊肉汤放什么香料好喝。

4、煮羊肉汤放什么香料。

以下内容关于《煮羊肉汤放什么香料》的解答。

1.胡萝卜、洋葱、陈皮、葱、姜、花椒、八角、小茴香、干辣椒等，但在使用香料的时候，切记香料的比例不要太多。

2.放香料的目的是去除羊肉的膻味增加羊肉的香味，但是尽量不要让香料的味道去遮盖住羊肉本身的鲜香气味。

3.羊肉汤：羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

4.主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉和清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

5.煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

6.配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。