果蔬米饼做法大全
摘要【主料】(多人份)狠粮优选东北大米200克菠菜1把柿子1个水适量【辅料】油1大勺盐3~5克糖15克淀粉3大勺步骤1材料集合步骤2煮一锅米饭,米与水的比例约为1:1.2步骤3将菠菜焯水,再加水打成菠菜汁
【主料】(多人份) 狠粮优选东北大米200克 菠菜1把 柿子1个 水适量 【辅料】 油1大勺 盐3~5克 糖15克 淀粉3大勺
步骤1
材料集合
步骤2
煮一锅米饭,米与水的比例约为1:1.2
步骤3
将菠菜焯水,再加水打成菠菜汁,过滤取100克菠菜汁与100克米饭、1~2克盐、5克糖、1大勺淀粉混合打成米糊。绿色的是菠菜米糊,黄色的是柿子米糊,白色的是原味米糊(把果汁改成清水)
步骤4
看一下米糊的状态,用勺子舀一勺米糊,翻转后米糊不掉不垂
步骤5
蛋卷机(电热及燃气的都可以)预热刷油,上下都要刷
步骤6
最好用2把勺子,一个勺子舀一点点(大约一个拇指头那么大)米糊,用另一个勺子帮助铲到蛋卷机上
步骤7
盖上蛋卷机盖子,合上搭扣,蛋卷机会发出吱吱吱的水汽声,同时冒大量白烟(水汽),等到烟少了,声音也稀了,可打开盖子看看,如果边缘还湿软,就再盖上盖子烘一会,表面略有焦黄色就可以用刮刀拿出来了。刚拿出来时略软,几秒就变脆了
步骤8
好米产自好生态,狠粮优选优质精米