做肉包子怎么做(自制肉包子的家常做法)

2023-09-18 09:15:36 美食百科 投稿:一盘搜百科
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做肉包子怎么做(自制肉包子的家常做法)

1、肉包子怎么做的好吃。

2、肉包子怎样做好吃 视频教程。

3、肉包子的馅料怎么调好吃视频教程。

4、肉包子的馅料怎么调好吃视频。

以下内容关于《肉包子怎么做的好吃 肉包子这样做个个松软鲜香》的解答。

1.材料:500克面粉,5克酵母,5克白糖,200ML温水,500克前腿猪肉,盐,糖,鸡精,生抽,老抽,蚝油,生粉,小葱,生姜,花椒,料酒,五香粉。

2. 在200ml温水中加入5克酵母和适量白糖搅匀备用;500克面粉中少量多次的倒入调好的200ml酵母水,搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑的面团发酵至两倍大; 把葱,姜,花椒放入碗中,加入120ml清水泡好备用; 剁好的肉馅中放入适量的鸡粉,盐和糖,老抽,生抽,料酒,蚝油,五香粉和生粉。

3.做肉馅记得买前腿猪肉,三分肥七分瘦,吃起来口感才好。

4.用筷子朝一个方向把肉馅拌匀,这个步骤用手也是可以的; 把提前泡好的120ml葱姜花椒水,分成三次加入搅匀的肉馅中,每次搅拌成肉馅没有水的状态再重复加一次水。

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