花椒鸡做法大全
摘要【主料】两个大鸡腿或三黄鸡一只二荆条辣椒八个小米椒四个蒜半头青花椒一把八角一颗香叶几片葱结一个姜三片【辅料】酱油两勺柠檬一个糖半勺盐适量步骤1鸡腿冷水入锅，放入葱结，姜片，八角和香叶，大火煮开撇去浮沫
【主料】 两个大鸡腿或三黄鸡一只 二荆条辣椒八个 小米椒四个 蒜半头 青花椒一把 八角一颗 香叶几片 葱结一个 姜三片 【辅料】 酱油两勺 柠檬一个 糖半勺 盐适量
步骤1 
鸡腿冷水入锅，放入葱结，姜片，八角和香叶，大火煮开撇去浮沫，再煮20分钟。如果用整只鸡，就煮15分钟关火焖30分钟
步骤2 
辣椒，小米辣，蒜末，酱油，半个柠檬，半勺糖准备好
步骤3 
再另外切一些辣椒小米辣和蒜末
步骤4 
鸡煮好后，过滤一部分鸡汤进来，煮15分钟
步骤5 
鸡腿或整只鸡煮好进冰水降温
步骤6 
啊啊，煮好的酱汁，放入适量盐
步骤7 
过滤出来
步骤8 
锅内热油，放入青花椒
步骤9 
连同花椒倒入码好的鸡上
步骤10 
最后倒入酱汁，辣椒蒜末，和另外半个柠檬切片，完成啦
