徽湘情缘烤羊腿做法做法大全
摘要【主料】5人份羊腿5000克【辅料】孜然适量香辣椒适量椒盐适量麻椒适量料酒适量盐适量面粉适量鸡蛋适量步骤11.羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍步骤22.将辣椒粉、花
【主料】5人份 羊腿5000克 【辅料】 孜然适量 香辣椒适量 椒盐适量 麻椒适量 料酒适量 盐适量 面粉适量 鸡蛋适量
步骤1 
1.羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍
步骤2 
2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起，均匀地擦抹在羊腿上，腌制20分钟
步骤3 
3.用面粉和鸡蛋拌一个面糊，将蛋糊均匀地抹在羊腿上
步骤4 
4.烤盘铺上锡纸，锡纸上刷油，放入羊腿，烤箱220度，中上层烤25分钟翻面，再烤25分钟，取出撒孜然颗粒，再烤5分钟左右，等到孜然颗粒香气溢出，取出上桌就可以了
步骤5 
盛羊腿的盘子最好用热的，这样即使天凉羊腿也不会很快凉下来，配上荷叶饼，黄瓜条，葱丝就是美美的一顿大餐了
