【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～做法大全
摘要【主料】菜花500克腊肉100克【辅料】郫县豆瓣酱适量葱适量姜适量步骤1食材准备：花菜一个，腊肉1小块步骤2花菜洗净并撕成均匀地小朵；起锅烧水，将收拾好的花菜焯烫2—3分钟，断生即可出锅；（这一步旨在
【主料】 菜花500克 腊肉100克 【辅料】 郫县豆瓣酱适量 葱适量 姜适量
步骤1 
食材准备：花菜一个，腊肉1小块
步骤2 
花菜洗净并撕成均匀地小朵；起锅烧水，将收拾好的花菜焯烫2—3分钟，断生即可出锅；（这一步旨在去除花菜的细菌、农药残留等）
步骤3 
焯好的花菜，用冷水冲洗一下，以保证花菜的脆爽的口感
步骤4 
调味料准备：葱姜切片，腊肉切丁，郫县豆瓣酱一小勺
步骤5 
起锅烧油，倒入腊肉煸炒出香味
步骤6 
分别加入切好的葱姜和郫县豆瓣酱
步骤7 
继续翻炒腊肉至出香味
步骤8 
倒入焯好的花菜并翻炒1分钟左右，最后调入适量盐调味
步骤9 
一份脆嫩入味，超级下饭的干锅花菜就做好了
