粽子的变迁
1、据史书记载，战国时期，秦国攻打楚国，屈原愤于国家威望，又感到自己的政治理想无法实现，于五月五日怀石投泊罗江而死后人为了纪念他，每年于此日便以竹筒蓄米投水祭之经过历代变迁，投水祭祀的竹筒米逐渐发展成为粽子；元明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙猪肉松子仁枣子胡桃等等，品种更加丰富多彩现在粽子的做法比以前要简单很多用煮熟的米加上大枣，接着用粽叶包住就可；但是随着时间的变迁很多人都不知道粽子到底是用来干什么的，这也让越来越多传统佳节淡化在人们的心中，所以我们更应该开始学会了解粽子相关的传统文化粽子的来源粽子本身就是我们很久以前的传统习俗，是为了在这一天纪念我们国家。
2、后面投江的饭团慢慢变成了我们端午必吃的粽子第二个版本更接近现实，粽子的起源和介子推有关我不是说祭奠屈原就是有人情，祭奠介子推就不是了，而是说粽子原来是寒食节的食物，后来在流传的过程中成了端午的必吃食物。
3、屈原投江后，当地百姓为了寄托哀思，荡舟江河之上，此后逐渐发展成为龙舟竞赛百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗2端午节是为了纪念伍子胥；他于农历九月初五死于五月，他跳入汨罗江，为祖国而死史料中关于粽子的记载始于东汉当时，粽子被包裹在牛角形状，这被称为“玉米”据西晋周代的记载，“古人用米叶包米，尖角，粽子心形叶”，据说夏至和端午节每年都吃；明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
4、悬艾叶菖蒲民谚说“清明插柳，端午插艾”在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一家家都洒扫庭除，以菖蒲艾条插于门眉，悬于堂中并用菖蒲艾叶榴花蒜头龙船花，制成人形或虎形，称为艾人艾虎；在中国，端午节有不少传统习俗，比如，赛龙舟吃粽子佩香囊等等粽子，又叫“角黍”“筒粽”其由来已久，花样繁多随着时代的变迁，端午节吃粽子已经成为一种传统 公元前340年，爱国诗人楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日；端午节，又称端阳节龙舟节重午节龙节正阳节天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如易经；古代和现代端午节习俗的变化，主要表现在古时候的一些习俗渐渐被现代习俗代替，如古时候端午赠扇和端午斗草是常见的端午习俗，而现在端午节的习俗是吃粽子晒龙舟，形式在发生变化一古时端午节习俗1赠扇 在古时候的。
5、在这种情况下，糖的主要消费集中在北方由于经济发展水平的限制，南方人经常吃的粽子自然就变成咸口的了到了宋朝以后，江南地区的经济发展水平超过了北方地区，但是咸口粽子的历史被传承了下来无论南方还是北方，粽子都是；包粽子最早也是为了纪念屈原跳江，然后人们为了使屈原的尸体不被咬食，人民把米包到竹叶里扔进河里现在的演变的话，也是具有一定的纪念意义的，同时就是已经成为了一种节日的习惯第三，佩香囊也就是佩戴香囊的意思端午；端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原在史记的记载中，人们可以了解到，屈原是楚国的大臣屈原一心想着联和齐国对抗秦国然而，屈原的想法却遭到了反对，最后屈原遭遇陷害，被贬黜在流放期间，当屈原得知楚国被。
6、端午习俗我们通常都会吃的是粽子，但是问题就来了，南方和北方吃的粽子口味为什么不一样呢南方是咸粽子，北方却是甜粽子，这和我们以往说的北甜南咸的相反了呢物产的限制和饮食习惯的影响我是一个北方人，吃粽子的时候。
