粽子的历史多少年

粽的历史悠久，相传在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子已经成为了一种。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇quot裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰。

粽的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃。

为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子quot筒粽quot的由来为什么后来又用艾叶或苇叶荷叶包。

历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的说文解字“粽”字本作“糉”，说文新附#8226米部谓“糉，芦叶裹米也从米，葼声”说文#8226夂“葼，敛足也”意为鸟飞时收敛腿爪集韵#。

至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗春秋时期用菰叶茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”东汉末年草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就。

那是五千年至七千年前东汉末年，用植物灰的水浸泡小米由于水中含有碱，用茭白叶包裹成四角形，煮熟后称为广东碱粽同时，也有少量的馅料饺子，最受欢迎的是猪肉饺子晋代，粽子被正式指定为端午节食品这时，制作。