酸菜炒肉做法大全
摘要【主料】自制酸菜一颗猪肉(瘦)3小块【辅料】小米椒一个大蒜一瓣盐巴一勺料酒适量猪油一勺油适量鸡精一汤匙水适量步骤1酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的，也清洗下步骤2酸菜切碎，肉切条。瘦肉里面带点肥的，顺
【主料】 自制酸菜一颗 猪肉(瘦)3小块 【辅料】 小米椒一个 大蒜一瓣 盐巴一勺 料酒适量 猪油一勺 油适量 鸡精一汤匙 水适量
步骤1 
酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的，也清洗下
步骤2 
酸菜切碎，肉切条。瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来出来。大蒜切末，辣椒切段
步骤3 
热油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，变成油杂，就可以出锅了，然后加入大蒜辣椒煸炒，出香味后，加入瘦肉爆炒
步骤4 
炒至变色
步骤5 
加入酸菜大火爆炒
步骤6 
加入一勺猪油
步骤7 
少许盐巴，翻炒均匀，适量的水，烧开
步骤8 
出锅前加入料酒，鸡精，翻炒均匀下
步骤9 
超级下饭的酸菜炒肉
