好看美味的三色冰皮做法大全
摘要【主料】3人份糯米粉100克粘米粉100克低筋面粉50克澄粉50克【辅料】抹茶粉适量果蔬芒果粉适量果蔬紫薯粉适量绿豆沙馅600克牛奶470克玉米油70克白砂糖85克炼乳4大勺步骤1先把所有粉类过筛入深
【主料】3人份 糯米粉100克 粘米粉100克 低筋面粉50克 澄粉50克 【辅料】 抹茶粉适量 果蔬芒果粉适量 果蔬紫薯粉适量 绿豆沙馅600克 牛奶470克 玉米油70克 白砂糖85克 炼乳4大勺
步骤1 
先把所有粉类过筛入深的容器中
步骤2 
缓缓倒入牛奶和白砂糖，用手抽搅拌均匀无颗粒，再放入炼乳和玉米油拌匀，静置30分钟
步骤3 
把粉糊搅拌倒入浅口大碗中，包上保鲜膜上锅蒸30分钟后拿出翻拌，继续蒸至熟透
步骤4 
蒸好的粉拿出搅拌晾凉
步骤5 
待粉不烫手时戴上一次性手套用力揉粉团，并按照所需分别加入抹茶、芒果果蔬粉和紫薯果蔬粉揉成光滑的粉团，包上保鲜膜放常温或者冰箱冷藏一小时
步骤6 
把绿豆沙馅每份20克，三色饼皮每份30克全部分好，盖上保鲜膜
步骤7 
取一份饼皮揉圆压扁，放上绿豆沙馅，用往上边转边推的手法包好
步骤8 
滚上糕粉，放入喜欢的月饼模具里压制
步骤9 
完成的全部三色冰皮密封放入冰箱冷藏后即可食用
