五香酱萝卜干做法大全

【主料】5人份 萝卜干50克 香叶2片 八角1个 花椒3克 【辅料】 花生油 50克 味极鲜80克 香油8克 姜 几片 蒜片少许 葱一小段 葱碎少许 小米椒少许

步骤1

清水浸泡萝卜干30-40分钟,吸饱水的萝卜干，捞出冲洗两遍。

步骤2

锅中倒入花生油；加入提前准备好的香料：香味、八角、花椒、姜片、葱段

步骤3

小火加热炸锅，直到香料呈现金黄色，有香味，即可。

步骤4

过滤出香料，五香花生油就做好啦。

步骤5

五香花生油、香油、味极鲜、葱碎、小米椒、萝卜干混合拌匀。

步骤6

隔水蒸15分钟，蒸好后再用筷子拌一拌。