香辣下饭的辣炒肚丝做法大全
摘要【主料】3人份猪肚半个【辅料】食盐2小勺植物油适量四季豆适量青红椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量步骤1将猪肚借助面粉抓洗干净，我买的是清洁处理过的猪肚，省事不少。开水锅中放入花椒、姜片
【主料】3人份 猪肚半个 【辅料】 食盐2小勺 植物油适量 四季豆适量 青红椒适量 洋葱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 蚝油适量
步骤1 
将猪肚借助面粉抓洗干净，我买的是清洁处理过的猪肚，省事不少。开水锅中放入花椒、姜片烧滚后，放入猪肚汆烫一下捞出
步骤2 
炖锅中放入葱段、姜块、八角，放入汆烫好的猪肚，加两小勺盐
步骤3 
小火慢炖一个半小时左右后，捞出晾凉
步骤4 
将猪肚切成丝，准备好青红椒、汆烫过的四季豆、洋葱丝和葱段、姜块、蒜末
步骤5 
炒锅烧热后，倒入植物油，放入葱段、姜块、蒜末
步骤6 
放入青红椒翻炒焙出香味
步骤7 
再放入肚丝
步骤8 
放入汆烫过的四季豆；
步骤9 
淋入生抽和蚝油翻炒入味即可
