蹄膀萝卜汤做法大全
摘要【主料】猪蹄500g酸萝卜300g【辅料】调和油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量步骤1蹄膀焯水步骤2萝卜去皮切滚刀块步骤3蹄髈放进清水,大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖步骤4小火慢炖,约2小时,
【主料】 猪蹄500g 酸萝卜300g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量
步骤1
蹄膀焯水
步骤2
萝卜去皮切滚刀块
步骤3
蹄髈放进清水,大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖
步骤4
小火慢炖,约2小时,用筷子能戳穿就熟了,可以放萝卜、盐
步骤5
等萝卜熟了,放点枸杞子,大火烧滚即可,装盆散点葱花更好