大葱烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨400克大葱半根姜10克蒜2瓣八角2个【辅料】酱油2汤匙料酒1汤匙盐1/4茶匙冰糖15克步骤1排骨焯水后捞出，沥干水分步骤2将大葱的葱白切大段，葱绿切细丝步骤3姜蒜切片，八角冲洗干净
【主料】2人份 排骨400克 大葱半根 姜10克 蒜2瓣 八角2个 【辅料】 酱油2汤匙 料酒1汤匙 盐1/4茶匙 冰糖15克
步骤1 
排骨焯水后捞出，沥干水分
步骤2 
将大葱的葱白切大段，葱绿切细丝
步骤3 
姜蒜切片，八角冲洗干净
步骤4 
锅里倒入少许油，下排骨炒制
步骤5 
翻炒至排骨收干水分、微焦的状态
步骤6 
放入姜蒜、八角炒香
步骤7 
再加入大葱，翻炒均匀
步骤8 
倒入酱油和料酒，翻炒上色
步骤9 
兑入热水，没过排骨为宜
步骤10 
放入冰糖，大火煮开后转小火焖煮约40分钟
步骤11 
调入少许盐，开大火收汁
步骤12 
收汁至浓稠后加入葱绿，拌炒一下即可
