猴头菇烧鸡翅根做法大全
摘要【主料】3人份杭椒1根猴头菇2朵鸡翅根12只【辅料】芥花油适量料酒适量老抽适量桂皮2块八角2瓣香葱2根生姜4片蒜头4瓣食盐1小勺白糖2小勺步骤1备好洗净的鸡翅根和干猴头菇步骤2猴头菇用清水泡开，然后切
【主料】3人份 杭椒1根 猴头菇2朵 鸡翅根12只 【辅料】 芥花油适量 料酒适量 老抽适量 桂皮2块 八角2瓣 香葱2根 生姜4片 蒜头4瓣 食盐1小勺 白糖2小勺
步骤1 
备好洗净的鸡翅根和干猴头菇
步骤2 
猴头菇用清水泡开，然后切小瓣
步骤3 
再泡一会儿备用
步骤4 
备好葱姜、桂皮、八角，另将杭椒、蒜头切片
步骤5 
不粘锅倒油煸香葱姜后盛起
步骤6 
放入鸡翅根
步骤7 
开中火煎制四面金黄关火
步骤8 
另起锅倒油爆香葱姜蒜、桂皮和八角
步骤9 
放入煎香的鸡翅根和料酒
步骤10 
放入猴头菇和温水，加盖大火
步骤11 
煮开后调入2小勺白糖转小火慢炖
步骤12 
炖至鸡翅根渐烂时倒入老抽，转中大火
步骤13 
等卤汁快干时倒入蒜片和杭椒炒匀
步骤14 
最后加食盐调味后关火
