菠菜炒鸡蛋的做法,菠菜炒鸡蛋的做法是怎样的?

2022-03-03 22:08:23 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要制作菠菜炒鸡蛋的原材料有:菠菜350克,鸡蛋2个,粉丝 50克,海米10克。调料:蒜末5克,盐5克,醋10克, 香油、味精各少许。制作方法:菠菜择洗干净,放入沸水中略烫, 捞出切成长段菠菜炒鸡蛋的做法

制作菠菜炒鸡蛋的原材料有:菠菜350克,鸡蛋2个,粉丝 50克,海米10克。调料:蒜末5克,盐5克,醋10克, 香油、味精各少许。制作方法:菠菜择洗干净,放入沸水中略烫, 捞出切成长段菠菜炒鸡蛋的做法;粉丝泡发后,剪成长 段;海米泡发;鸡蛋加少许盐打散。 煎锅倒油烧至五成热,倒入鸡蛋 液,让其在锅内摊开,待摊成蛋皮后, 取出切成丝。3.炒锅倒油烧热,炒香蒜末、海米, 加人菠菜、粉丝、鸡蛋丝、盐、醋、 香油、味精,翻炒至熟即可。

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菠菜炒鸡蛋的做法有什么诀窍

菠菜炒鸡蛋的做法如下:用料:鸡蛋4个,菠菜100克,精盐、花生油各适量。制法:将菠菜洗净,切成碎末。鸡蛋打人碗中,放人精盐、菠菜末,打 散搅匀成蛋糊。锅置火上,放入花生油烧热,倒人鸡蛋糊,用小火煎至两 面呈金黄色,即可装盘食用。

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1. 将菠菜根部切掉,然后放水清洗,洗净后把水沥干 2. 切出少许葱花和蒜末,准备好油,盐,酱油,鸡精;将两个鸡蛋打入碗中,蛋黄和蛋清调打均匀 3. 开火倒入适量油,待油锅热后,将鸡蛋液倒入锅中翻炒,待鸡蛋凝固成块,即可关火,用锅的余热继续翻炒鸡蛋,避免炒干,然后盛出 4. 将锅清理干净后,开火倒油,锅热后放入葱花和蒜末,煸出香味后放入菠菜中火翻炒,待菠菜出水后,放入1勺酱油继续翻炒。翻炒半分钟,放入鸡蛋块炒几下,然后放入少许鸡精,翻炒关火,最后放少许盐,炒匀盛出

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