馄饨的包法简单又快的,馄饨的制做方法是怎样的?

2022-02-06 08:34:59 推广营销 投稿:一盘搜百科
摘要谢谢邀请馄饨的包法简单又快的。馄饨的简单做法:馅料食材:猪肉馅 250克花椒 适量姜 适量葱 2根蒜 约5瓣盐 适量十三香 适量包子饺子料 适量生抽 适量老抽 少许淀粉 少许熟油 适量馄饨皮 350克

谢谢邀请馄饨的包法简单又快的。

馄饨的包法简单又快的,馄饨的制做方法是怎样的?

馄饨的简单做法:

馄饨的包法简单又快的,馄饨的制做方法是怎样的?

馅料食材:

馄饨的包法简单又快的,馄饨的制做方法是怎样的?

猪肉馅 250克

花椒 适量

姜 适量

葱 2根

蒜 约5瓣

盐 适量

十三香 适量

包子饺子料 适量

生抽 适量

老抽 少许

淀粉 少许

熟油 适量

馄饨皮 350克

调汤食材:

葱 适量

盐 适量

虾皮 适量

白胡椒粉 适量

紫菜 适量

咸菜 适量

味极鲜酱油 适量

醋 适量

香油 适量

香菜 适量

做法:

1.用花椒和姜片泡约50克水一小时以上(可以提前泡,更出味。

2.把花椒水分次倒入肉馅中,边倒边顺一个方向搅拌,搅到肉完全吸收水分并搅上劲儿。

3.放入剁成沫儿的姜、葱、蒜,放入适量的盐,十三香,饺子料,生抽,老抽顺一个方向搅拌均匀。

4.倒入熟油(就是炸过东西的油),搅拌均匀,锁住水分,如果喜欢,可以加入少许淀粉搅拌均匀,馅会更嫩滑。

5.买来的方形馄饨皮,沿对角线切开成直角三角形,把肉馅放到直角处,卷起,两头交叉捏住,这样用三角形包好的馄饨皮卷起比起方形没有折叠太多,口感更好。

6.碗中放入葱花,盐,虾皮,白胡椒粉,紫菜,少许咸菜粒,味极鲜酱油,醋,调好汤汁。

7.锅中水烧开,下入馄饨,煮约三分钟至熟带汤盛入碗中。

8.淋少许香油,撒上香菜沫,搅匀即可食用。

尤其是寒冷的冬天,吃上一碗热气腾腾的馄饨浑身都暖和……

最简单馄饨怎么做的包法图片

馄饨的包法图解最简单:

一、猫耳朵馄饨

猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。

方法一:首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。

将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。

将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。

这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!

方法二:把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。

把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。

二、元宝馄饨

做好的元宝馄饨一个个形状似元宝,特别吉利,同时也是最不露馅的包法。准备好肉馅和馄饨皮,先将肉馅放在馄饨皮中间,抹匀放平。

把馄饨皮一边向里卷,直到能把馅完全卷起来为止。

用大拇指使力,把皮两边压紧。

压紧后,将馄饨向馅的方向中间包起来,形成半圆形,再把两边的皮粘在馄饨上。

完成以后并排放在一起,看起来真是好看啊!!

三、方形馄饨

方形馄饨皮厚,更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。在馄饨皮上放入馅料,将一个尖角向皮中间折叠,以能包住馅为宜。

将两边的馄饨皮向馄饨尖角的方向卷。

等两边的角叠在一起后,把最后的角也叠在上面包紧,一个方形馄饨就完成了。

这样做出来的馄饨皮稍厚,却劲道十足。下锅后蘸酱吃,简直是人间美味!#p#副标题#e#

四、团圆馄饨

团圆馄饨嘛,顾名思义就是馄饨圆滚滚的,怎么煮都不散馅。馅料放在中间偏下的位置,将下面的一边馄饨皮向上卷,完全卷住馅料留一个小边。

将两边的皮捏紧向中间叠在一起。

粘牢以后就成了一个圆馄饨啦。过年包团圆馄饨最好了,象征一家人团团圆圆。

五、云吞

云吞包起来最快最简单,也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任。将馄饨皮放在手心中间加馅料,顺势将筷子往下挤压手掌上合。

再将馄饨皮边全部挤在一起,按压紧实粘好。是不是超级简单?

下一碗热乎乎的馄饨,过一个幸福的周末,生活中点点滴滴的小幸运,莫过于此吧!

也可以换一种吃法,炸一炸味道更香哦!

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