铜锣烧【初味日记】做法大全
摘要【主料】5人份低筋面粉216克抹茶粉4.5克泡打粉5.5克玉米油20克细砂糖60克牛奶120克蜂蜜20克鸡蛋4个精盐2克【辅料】红豆馅适量步骤1把鸡蛋、细砂糖、盐加入碗中搅匀步骤2再加入牛奶、蜂蜜和玉
【主料】5人份 低筋面粉216克 抹茶粉4.5克 泡打粉5.5克 玉米油20克 细砂糖60克 牛奶120克 蜂蜜20克 鸡蛋4个 精盐2克 【辅料】 红豆馅适量
步骤1 
把鸡蛋、细砂糖、盐加入碗中搅匀
步骤2 
再加入牛奶、蜂蜜和玉米油，搅匀
步骤3 
筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒状态
步骤4 
搅拌好的面糊用保鲜膜包好，静置半小时
步骤5 
平底锅预热，锅中倒入适量面糊，小火煎制
步骤6 
面饼表面出现许多小泡泡
步骤7 
翻面煎另一面30秒左右即可取出
步骤8 
煎好的饼放在晾架上晾凉。取一片饼，把适量红豆沙抹在中间，夹上另一片饼
步骤9 
铜锣烧完成！
