花生芝麻酥(玉米油版)做法大全
摘要【主料】低筋面粉200克玉米油80克细砂糖80克全蛋液50克炒熟的花生碎50克炒熟的黑白芝麻共30克泡打粉3克【辅料】小苏打(可不加)1克步骤1准备好所需要的材料称好备用,先将鸡蛋液细砂糖,玉米油搅拌
【主料】 低筋面粉200克 玉米油80克 细砂糖80克 全蛋液50克 炒熟的花生碎50克 炒熟的黑白芝麻共30克 泡打粉3克 【辅料】 小苏打(可不加)1克
步骤1
准备好所需要的材料称好备用,先将鸡蛋液细砂糖,玉米油搅拌均匀(有糖粉最好,不然要搅拌到不见细砂糖颗粒为止)
步骤2
面粉和泡打粉,小苏打混合过筛,倒入玉米油蛋液中,用刮刀拌均匀
步骤3
加入花生碎,芝麻和成团,不要过度揉,成团就可以了
步骤4
将面团分成每个15克左右,搓成小球
步骤5
然后放入烤盘上,用拇指按扁,表面不用刷蛋液,可以放上少许花生碎装饰
步骤6
预热烤箱,上下火170度中层烤制20-30分钟关火