生姜乳酪麦芬蛋糕做法大全
摘要【主料】4人份鸡蛋2个黄油80克糖120克奶酪120克牛奶120克低筋面粉240克泡打粉8克姜粉10克步骤1奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑步骤2 分次加入牛奶，每次搅拌顺滑后再加下一次，拌好的奶酪糊放凉
【主料】4人份 鸡蛋2个 黄油80克 糖120克 奶酪120克 牛奶120克 低筋面粉240克 泡打粉8克 姜粉10克
步骤1 
奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑
步骤2 
分次加入牛奶，每次搅拌顺滑后再加下一次，拌好的奶酪糊放凉备用
步骤3 
黄油室温软化后，加入细砂糖打至蓬松、颜色发白的状态
步骤4 
分4次加入打散的鸡蛋，每次都搅打到蓬松的状态再加入下一次
步骤5 
完全加入鸡蛋后打至呈羽毛状，加入放凉的奶酪糊搅拌均匀
步骤6 
低粉、泡打粉、生姜粉混合过筛后，加入到搅打好的蛋糊中
步骤7 
略搅拌至无颗粒即可，装入纸杯中，八分满
步骤8 
入烤箱中层，170度，半个小时，烤至插入牙签拔出后不带异物即可
