芹菜牛肉生煎包做法大全

2022-01-08 17:42:45 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】3人份中筋面粉500克水300克牛肉馅150克欧芹300克香菇150克胡萝卜200克葱碎50克【辅料】酵母5克细砂糖10克蚝油15克生抽5克料酒10克五香粉3克香油5克盐适量食用油适量煎包用清




【主料】3人份 中筋面粉500克 水300克 牛肉馅150克 欧芹300克 香菇150克 胡萝卜200克 葱碎50克 【辅料】 酵母5克 细砂糖10克 蚝油15克 生抽5克 料酒10克 五香粉3克 香油5克 盐适量 食用油适量 煎包用清水适量


步骤1 芹菜牛肉生煎包的做法大全

将清水、酵母、细砂糖、放入面粉中搅拌

步骤2 芹菜牛肉生煎包的做法图解

揉成光滑的面团,放在温暖的地方进行发酵

步骤3 芹菜牛肉生煎包的家常做法

将牛肉馅加入葱碎、蚝油、生抽、料酒、五香粉、盐和适量清水,按照一个方向,搅拌上劲儿

步骤4 芹菜牛肉生煎包的简单做法

加入香油,搅拌均匀,静置入味

步骤5 芹菜牛肉生煎包怎么吃

将胡萝卜插丝备用

步骤6 芹菜牛肉生煎包怎么做

将香菇切碎放入胡萝卜丝中

步骤7 芹菜牛肉生煎包怎么炒

将香芹切碎

步骤8 芹菜牛肉生煎包怎么煮

当面团长大2倍大时,发酵结束

步骤9 芹菜牛肉生煎包怎么炖

慢慢轻揉将面团排气后,放在案板上静置15-20分钟

步骤10 芹菜牛肉生煎包怎么煸

将切好的香芹、香菇、胡萝卜与入味的牛肉馅混合在一起

步骤11 芹菜牛肉生煎包怎样煸

顺着一个方向,搅拌均匀备用

步骤12 芹菜牛肉生煎包怎样做

将面团搓揉成长条

步骤13 芹菜牛肉生煎包怎样炒

分成大小均匀的面剂

步骤14 芹菜牛肉生煎包怎样煮

擀成中间厚,四周薄的面皮

步骤15 芹菜牛肉生煎包怎样炖

包入拌匀的肉馅

步骤16 芹菜牛肉生煎包的制作

将面皮按照一个方向摺成小摺子,最后收口

步骤17 芹菜牛肉生煎包的制作方法

将做好的包子生胚静置15分钟进行醒发

步骤18 芹菜牛肉生煎包的制作大全

平底锅中加入适量食用油

步骤19 芹菜牛肉生煎包的做法大全

将包子摆放在锅中

步骤20 芹菜牛肉生煎包的做法大全

以小火煎至底部呈金黄色

步骤21 芹菜牛肉生煎包的做法大全

加入适量清水(没过包子一半即可),盖上锅盖

步骤22 芹菜牛肉生煎包的做法大全

大火烧开后转小火

步骤23 芹菜牛肉生煎包的做法大全

将葱碎、熟芝麻准备好

步骤24 芹菜牛肉生煎包的做法大全

煎至水分完全收干,撒上黑芝麻及葱碎

步骤25 芹菜牛肉生煎包的做法大全

即可出锅食用

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