蒜泥生蚝做法大全
摘要【主料】生蚝10个【辅料】蒜头1个红尖椒3个生抽适量步骤1第一步：清洗生蚝时，一定要戴乳胶手套，防止割伤，把生蚝放入水中，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净，用生蚝刀撬开生蚝，再用清水冲洗蚝肉，最后放
【主料】 生蚝10个 【辅料】 蒜头1个 红尖椒3个 生抽适量
步骤1 
第一步：清洗生蚝时，一定要戴乳胶手套，防止割伤，把生蚝放入水中，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净，用生蚝刀撬开生蚝，再用清水冲洗蚝肉，最后放入大半的蚝蚝壳里
步骤2 
第二步：把大蒜切成蒜蓉，小米辣切圈备用，然后油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出凉凉备用
步骤3 
第三步：煸炒过的蒜蓉配料铺到每个生蚝中，再在每个蚝肉上淋上生抽
步骤4 
第四步：蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸3-5分钟即可。或者烤箱预热220度，烤5分钟即可
