茄汁菜花做法大全
摘要【主料】菜花500克番茄1个【辅料】植物油25克葱8克姜8克蒜8克盐5克鸡精1.5克青蒜苗末少许步骤1准备好所需要的西红柿和菜花备用步骤2菜花需要用手掰成小朵步骤3最好用水冲洗几遍备用步骤4西红柿要选
【主料】 菜花500克 番茄1个 【辅料】 植物油25克 葱8克 姜8克 蒜8克 盐5克 鸡精1.5克 青蒜苗末少许
步骤1 
准备好所需要的西红柿和菜花备用
步骤2 
菜花需要用手掰成小朵
步骤3 
最好用水冲洗几遍备用
步骤4 
西红柿要选择成熟度高的切开都是红色的
步骤5 
菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮
步骤6 
去皮的西红柿切成小块儿备用
步骤7 
菜花烫到八九分熟捞出控水备用
步骤8 
锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅
步骤9 
切好的番茄放进去炒
步骤10 
最好炒到汤汁粘稠，有大火炒很香
步骤11 
把菜花放进去，继续炒
步骤12 
混合均匀后加入盐和少许鸡精
步骤13 
炒匀即可关火
步骤14 
出锅前撒少许青蒜苗末
步骤15 
美美的装盘
