栗子烧做法大全
摘要【主料】(多人份)栗子馅300克【辅料】低筋面粉130克麦芽糖5克鸡蛋30克淡奶油10毫升糖粉40克黄油10克玉米油10克巧克力28克可可粉5克盐1克小苏打1/4小勺泡打粉1/4小勺步骤1将黄油和巧克
【主料】(多人份) 栗子馅300克 【辅料】 低筋面粉130克 麦芽糖5克 鸡蛋30克 淡奶油10毫升 糖粉40克 黄油10克 玉米油10克 巧克力28克 可可粉5克 盐1克 小苏打1/4小勺 泡打粉1/4小勺
步骤1 
将黄油和巧克力隔水融化
步骤2 
在1里面加入糖粉、玉米油、盐、麦芽糖、蛋液、淡奶油，搅拌均匀
步骤3 
混合低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉，过筛入步骤2，用刮刀按压混匀
步骤4 
拌至无干粉
步骤5 
放进保鲜袋再用手稍揉一下，松弛半小时
步骤6 
栗子馅12克一份，面皮10克一份，约24颗左右
步骤7 
做成榛子形状—整成水滴形，大头蘸蛋液后再滚一些芝麻
步骤8 
本人还是喜欢直接做成板栗三角形。烤箱190度预热10分钟
步骤9 
190度上下火烤15分钟
步骤10 
刚出炉栗子烧皮很脆不好吃，要等完全冷却，稍稍回油口感最佳
