双椒孜然炒肉做法大全

【主料】 猪里脊肉250克 淀粉1勺 孜然粉1勺 花生油30克 柿子椒2个 红椒2个 小葱1根 蒜3瓣 姜2片 生抽2勺 蚝油1勺 白糖1勺 【辅料】 盐适量

步骤1

首先备齐所有的食材

步骤2

把青椒和红椒去籽后切成条

步骤3

里脊肉洗净后用刀切成粗条，葱姜切丝，大蒜去皮切成薄片

步骤4

里脊肉放到一个大一点的碗里，加入一勺料酒和生抽，一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时

步骤5

现在来做调料汁，取一个碗加入一勺生抽

步骤6

再加入一勺蚝油

步骤7

加入适量的盐

步骤8

再加入白糖

步骤9

加入适量的清水，把所有的调料混合拌匀备用

步骤10

九阳智能炒菜机里倒入花生油，放入葱姜蒜

步骤11

上面铺上腌制好的里脊肉条

步骤12

这个时候倒入调制好的调料汁

步骤13

把食材和调料汁，混合搅拌均匀后

步骤14

盖上锅盖启动爆炒模式4分钟

步骤15

爆炒至3分钟的时候，打开锅盖

步骤16

放入青红辣椒条

步骤17

再撒上孜然粉

步骤18

盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可