酱爆黄豆芽做法大全
摘要【主料】4人份黄豆芽400克韭菜50克【辅料】小米椒1个大蒜10克秘制辣酱5克精盐2克白醋5毫升食用油15毫升步骤1主要原材料准备步骤2黄豆芽，掐掉根部的须须，洗净沥水待用步骤3韭菜洗净切段，小米椒和
【主料】4人份 黄豆芽400克 韭菜50克 【辅料】 小米椒1个 大蒜10克 秘制辣酱5克 精盐2克 白醋5毫升 食用油15毫升
步骤1 
主要原材料准备
步骤2 
黄豆芽，掐掉根部的须须，洗净沥水待用
步骤3 
韭菜洗净切段，小米椒和大蒜切碎
步骤4 
炒锅中倒油，下小米椒和大蒜，小火煸香
步骤5 
下秘制辣酱，炒出红油
步骤6 
下黄豆芽
步骤7 
快速翻炒约1分钟
步骤8 
下韭菜段
步骤9 
炒到断生时加入精盐
步骤10 
沿锅边淋入白醋
步骤11 
最后快速翻炒几下出锅。
