醉虾(生卤虾)做法大全
摘要【主料】3人份基围虾500克【辅料】蒜6瓣白酒4勺姜3片柠檬1个香葱3小根小米辣椒3个酱油3勺步骤1将市场买来基围虾用清水冲洗,基围虾是海虾,相对比河虾干净,可以不用取虾线,而且买回来之前已经在水里养
【主料】3人份 基围虾500克 【辅料】 蒜6瓣 白酒4勺 姜3片 柠檬1个 香葱3小根 小米辣椒3个 酱油3勺
步骤1
将市场买来基围虾用清水冲洗,基围虾是海虾,相对比河虾干净,可以不用取虾线,而且买回来之前已经在水里养了一天,洗一下就可以了
步骤2
将小米椒,香葱,蒜切好
步骤3
柠檬切两瓣,将汁倒入虾里
步骤4
把切好的配料和调料放入虾里面,把柠檬汁挤到虾上面,拌匀,静置半小时就可开吃了。如果想更入味一点,可以盖上保鲜膜冷藏一小时以上