春天用绿色来点缀---菠菜鲜肉清汤馄饨做法大全
摘要【主料】3人份菠菜100克面粉200克猪肉200克【辅料】油2茶匙盐5克料酒3茶匙生抽3茶匙香油1茶匙花椒适量葱姜适量大料一粒步骤1菠菜择洗干净步骤2放入原汁机中榨出菠菜汁步骤3面粉放入盆中，加入少许
【主料】3人份 菠菜100克 面粉200克 猪肉200克 【辅料】 油2茶匙 盐5克 料酒3茶匙 生抽3茶匙 香油1茶匙 花椒适量 葱姜适量 大料一粒
步骤1 
菠菜择洗干净
步骤2 
放入原汁机中榨出菠菜汁
步骤3 
面粉放入盆中，加入少许盐（增加面的韧性）
步骤4 
加入菠菜汁
步骤5 
和好的面团盖上保鲜膜饧制30分钟以上
步骤6 
饧好的面团用擀面杖擀开
步骤7 
然后卷到擀面杖上轻轻的转动，反复擀制
步骤8 
擀薄后的面片折叠起来，如果面片软，中间需撒些面粉防止粘连
步骤9 
然后切成大小相同的片(馄饨皮)
步骤10 
提前将葱姜花椒大料用温水浸泡好
步骤11 
肉馅放入容器内，一边加入葱姜水，一边搅拌肉馅
步骤12 
搅拌好的肉馅加入少许盐
步骤13 
加入生抽、料酒和少许香油
步骤14 
搅拌均匀成为馄饨馅
步骤15 
面皮中放入馅料包成馄饨即可（包制过程忘记拍照了）
步骤16 
锅中水烧开，将馄饨放入，小火煮熟
步骤17 
盛入碗中，一碗清汤馄饨上桌啦
