青菜猪肉包做法大全
摘要【主料】猪肉100小白菜150【辅料】面粉200鲜酱油(吃口重可以加)1小勺盐一小勺鲜牛奶或纯牛奶90克胡椒粉(黑白都可以)5克白糖5克蚝油1勺清水50克芝麻油1勺干酵母3克步骤1洗净青菜 和 猪肉
【主料】 猪肉100 小白菜150 【辅料】 面粉200 鲜酱油(吃口重可以加)1小勺 盐一小勺 鲜牛奶或纯牛奶90克 胡椒粉(黑白都可以)5克 白糖5克 蚝油1勺 清水50克 芝麻油1勺 干酵母3克
步骤1
洗净青菜 和 猪肉 (猪肉腌制:盐 料酒 胡椒粉 鲜酱油 少许食用油 少许白砂糖 搅拌均匀备用)
步骤2
青菜切成碎末
步骤3
把青菜末与刚才腌制好的猪肉放一起搅拌均匀(里面的水沥干净)
步骤4
面粉 加入适量水 牛奶 少许白砂糖 干酵母粉 搅拌均匀 揉捏成型 等待30分钟 发酵后使用
步骤5
把发好的面团分成均匀的小面团
步骤6
小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚哦~
步骤7
在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的馅料,包成包子. 包好的包子放在锅里蒸屉上盖上锅盖在蒸大约15分钟.(注意要等蒸锅水开了再放包子进去!闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖!)