辣拌腐竹做法大全
摘要【主料】2人份腐竹100克柿子椒1个蒜2瓣【辅料】酱油1汤匙香醋1茶匙辣椒面1茶匙淀粉半茶匙白糖2克盐少许水50毫升步骤1将腐竹剪成小段步骤2用清水泡发待用步骤3青椒、蒜切成碎末步骤4酱油、香醋、水、
【主料】2人份 腐竹100克 柿子椒1个 蒜2瓣 【辅料】 酱油1汤匙 香醋1茶匙 辣椒面1茶匙 淀粉半茶匙 白糖2克 盐少许 水50毫升
步骤1 
将腐竹剪成小段
步骤2 
用清水泡发待用
步骤3 
青椒、蒜切成碎末
步骤4 
酱油、香醋、水、白糖、淀粉调成酱汁待用
步骤5 
腐竹放入滚水中，焯烫一下捞出
步骤6 
沥干水分后摆入盘中待用
步骤7 
锅里倒入少许盐，爆香青椒和蒜蓉
步骤8 
加入一勺辣椒面炒香
步骤9 
再倒入酱汁
步骤10 
大火煮开
步骤11 
煮至酱汁浓稠后关火
步骤12 
倒入腐竹碗中
步骤13 
拌匀即可
