红烧蒜蓉大虾做法大全
摘要【主料】3人份对虾20只【辅料】大蒜1头大葱半颗干辣椒4个大料2个小米椒1个步骤1先去虾线,不要怕懒哦~可以用刀或者剪刀开虾背,剔除虾线,不仅为了干净更是为了口感更好~步骤2准备好配料~葱切段,姜切大
【主料】3人份 对虾20只 【辅料】 大蒜1头 大葱半颗 干辣椒4个 大料2个 小米椒1个
步骤1
先去虾线,不要怕懒哦~可以用刀或者剪刀开虾背,剔除虾线,不仅为了干净更是为了口感更好~
步骤2
准备好配料~葱切段,姜切大片,蒜切块,准备四个干辣椒和一个小米椒~如果喜欢辣可以多加几个小米椒
步骤3
剩下一半大蒜,切末,导入温开水,做成蒜水
步骤4
导入配料,炒香,倒入虾,翻炒几下
步骤5
加入料酒,老抽,盐,翻炒,然后倒入制作好的蒜水,盖上锅盖焖着,等到锅里的水分基本收干了,就可以装盘了~