大鹅炖土豆做法大全
摘要【主料】3人份土豆三个鹅半只【辅料】食盐4勺老抽2勺大葱4段姜3片大料4个步骤1大鹅剁成小块洗干净步骤2大葱切段、姜切片备用步骤3把大鹅用水焯一下，捞出控水步骤4锅油烧热放入大料、姜片、葱段步骤5放入
【主料】3人份 土豆三个 鹅半只 【辅料】 食盐4勺 老抽2勺 大葱4段 姜3片 大料4个
步骤1 
大鹅剁成小块洗干净
步骤2 
大葱切段、姜切片备用
步骤3 
把大鹅用水焯一下，捞出控水
步骤4 
锅油烧热放入大料、姜片、葱段
步骤5 
放入大鹅肉、老抽、食盐不停翻炒大鹅肉，大约翻炒十分钟（让大鹅肉都炒软炒出油）
步骤6 
翻炒好的大鹅在锅里倒入清水，小火慢炖大约一个半小时（把锅里的水炖没了就可以，在尝一下大鹅肉是否烂了）
步骤7 
基本炖到这种程度即可，也可以让锅里留一点点汤
步骤8 
在锅里放入土豆块加水，能抹过土豆即可，中火转大火把汤炖干即可出锅！
