日本人长寿与运动,为什么日本人世界上最瘦，还活得最久？日本人长寿与这个原因有关

根据世界卫生组织发布的《世界卫生统计2018》声明，在众多数据中日本的平均寿命数值是84.2岁，居全球第一位日本人长寿与运动。而日本全国人口肥胖率只占4%，是全世界最瘦的国家。东亚三国都是以瘦为美的国家，但是审美标准并不能完全左右肥胖率，中国的肥胖率就远不如日本。而且日本人十分不热爱运动，在世界的排名非常低。

究竟是那些原因造成了我们远不如日本人瘦呢？1、饮食方面

和食长久以来就被认为是最健康的饮食，很多营养学家都对日本饮食推崇备至。和食的几大特点造就了日本人长寿的特点。

（1） 以海鱼为主

日本人是彻底的食鱼民族，日本人日常的肉类绝大多数是由海洋鱼类组成。日本人吃鱼的公斤数量甚至超过了大米的消耗量，鱼类是高蛋白低脂肪的肉类，对于身体健康非常有好处。日本的生鱼片绝大多数都以深海鱼为原材料，所以也不必担心会出现寄生虫的问题。

（2）红肉吃得少

日本人在古代是严禁吃鱼类以外的其他肉类的，原因是日本的土地资源少，要保护牲畜来维持少的可怜的农业。古代只有天皇贵族才能吃牛肉，到了近代明治维新之后，日本平民才能接触到红肉。到现在，日本的其他肉类也是比较昂贵的，所以日本人还是习惯选择鱼肉。

（3）烹饪方式健康

日本菜烹饪崇尚食物本味，不会用过多的调味料和过多的烹饪手段去煮。鱼肉甚至直接切片生食，仅以芥末调味。日本传统料理多以蒸煮为主，是名副其实的"水料理"，就连最重口味的天妇罗也只裹着薄面衣，以表面不出油为佳。

（4） 吃得少

网络上经久不衰的"南北分歧大战"中，北方人吐槽南方人菜码小也是引发热烈讨论的一题。比起份量小，日本菜绝对是有过之而无不及。日本人崇尚吃饭八分饱，以小份精致、多种多样的饮食为主。在日本的居酒屋，你常常能看到日本人就着两根炸串喝了一晚上的啤酒，这在中国简直是不敢想象。

（5）便当文化

日本小学开始就是吃学校的便当长大的，上了中学也会有妈妈帮忙准备便当。在日本，结婚后的女性回归职场的比例是很小的。日本的家庭主妇基本上都会为家里的男性准备营养丰富、种类齐全的家庭便当。即使是还不能享受到便当待遇的未婚职场人士，在吃完便利店便当之后，也会买一瓶茶饮料来消解油腻。与中国不同，日本的无糖茶饮品种十分丰富。

不过随着日本的结婚率的下降，日本能够享受到家庭便当的人越来越少。便利店便当中的油炸食物也变得越来越多，炸猪排基本已经成为便当的标配。中国的珍珠奶茶也在日本年轻人当中流行开来，未来日本的健康状况会不会因此受到影响呢？

总而言之，要想长寿，除了运动，怎么吃饭才是最重要的。好了，今天的文章就到这里。希望能给大家一些对于长寿的新认识。

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为什么日本人不爱运动，却最健康长寿……原因值得深思

日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一，在55岁-64岁的日本男性中，冠心病死亡率还不到美国人的十分之一，日本的肥胖率不到4%，而全球最爱运动的国家—美国肥胖率高达31%，中国人肥胖率则为12%左右，为什么日本人寿命心脏身材全面超越中国和美国？

真相有十条，看了让人不得不服：

1、饮食清淡，尊重食物原本的味道日本人偏爱蔬菜，少油，尊重食材原本的味道；而在中国，烹炸煎炒是中国较传统的烹饪方式，在高温状态下食物的营养成分容易流失，甚至产生高危致癌物；欧美发达国家日常食谱中肉类占多数，直接导致了肥胖率的居高。

2、偏爱绿茶科学家认为绿茶是日本人长寿的秘诀之一；绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧；绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素e的十八倍，其中儿茶素茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变，癌变。

3、爱干净不管在东京这样的大城市还是在乡村小镇，日本的街道永远是干干净净，而且还没有各种嘈杂声，樱花飘落时形成的漫天粉白的花雨，路边长凳上坐着安安静静的老人和猫，这种生活环境让人心态平和。中国血脂领域的一名著名专家，北京大学第一医院教授刘海玲指出，已经有明确的证据显示，噪音污染和环境污染会导致血压升高，甚至直接对心血管造成损害。

4、少吃盐日本人吃盐也很少，每天的盐摄入量还不到中国人的一半，中国科学院院士复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波教授指出：目前盐与高血压的关系已经非常明确，它会引发心脏肥大和动脉粥样硬化。

5、每天要吃30种食材一天吃30种食材，是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标，此后，三十种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多家庭主妇当作一个准则，以此来安排一天的饮食生活。

6、多吃海产品日本人从小饮食就离不开鱼，很多研究证明长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼，鲔鱼等，可以预防心血管疾病，降低胆固醇，心血管疾病发病概率可减少52%以上。

7、少开车，多运动很多日本人没有固定的运动时间，但他们很少开车，喜欢乘坐公共交通工具上下班，由于上班拥挤，公交车、地铁上的乘客，大部分人都是站一路，每周五天会来回挤地铁两三个小时。另外很多日本人也会选择骑自行车，作为自己的日常交通工具，既是锻炼也是放松，中国科学院院士复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波教授指出，持续良好的运动，如每天三十分钟以上的快走对心脏好处非常大，可以减轻体重，降低血压调节血脂。

8、0.8生活0.8生活由日本著名作家、医生贺志贡提出，是一种健康生活方式。日本人倡导不必对每件事都付出全力，而是尽八成的气力就好，剩余的两成气力可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。

9、慢半拍生活日本的冲绳岛被世人誉称长寿世界纪录之岛，这里流行慢半拍的生活方式，当地人称为冲绳时间。人们认为，生活中充满高压和刺激会加速人的老化过程。

10、政府帮忙减肥为了预防心脏病，日本政府对国民苗条的要求已经上升到了法律高度，其一项立法规定：男性腰围超过33.5英寸，女性超过35.4英寸的人，如果血糖、血压、血脂其中一项不合格，就要在三个月内自行减肥，若减肥失败，要接受饮食控制教育，再过六个月仍然超重，必须自动离职。

what？！！！ 日本的工作居然也嫌弃胖子….扎心

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