葱烧豆腐做法大全
摘要【主料】北豆腐半块葱段（最好是带绿色叶子的）两段【辅料】花生油适量姜，适量盐适量生抽适量老抽少许蚝油适量糖适量步骤1豆腐切成如图所示的长条状，形状不一定的，如果你喜欢片装的也可以切成片装，随个人喜欢，
【主料】 北豆腐半块 葱段（最好是带绿色叶子的）两段 【辅料】 花生油适量 姜，适量 盐适量 生抽适量 老抽少许 蚝油适量 糖适量
步骤1 
豆腐切成如图所示的长条状，形状不一定的，如果你喜欢片装的也可以切成片装，随个人喜欢，不用很严格
步骤2 
葱绿切成长段备用
步骤3 
锅中放油，可以多放一些，或五六成热的时候撒一些盐，防止豆腐溅油，然后放入豆腐条，像图中那样，一面煎黄，再煎另一面，一定要用不粘锅，不然会是一场灾难！
步骤4 
将煎好的豆腐惩盛出备用，利用锅中剩余的油（如果剩太多，那就倒出来一些吧，灵活一点），放入葱姜爆香， 然后依次放入蚝油，生抽，老抽，白糖，翻炒均匀，放入适量温水
步骤5 
水下去，烧开后，下入煎好的豆腐条，中火炖5分钟（如果水少，就炖2分钟3分钟都可以啊，不过为了更好的入味，就炖5分钟呗！）收汁的过程中加入葱绿段，翻炒葱段断生即可出锅装盘
