福寿鱼怎么做好吃,面筋蒸福寿鱼怎么做好吃？
这个容易福寿鱼怎么做好吃，鱼洗好，两面划几刀，一点点盐两面涂抹均匀，放姜丝，肚子嘴巴可以塞一点，其他撒均匀了，放少许辣椒，洗干净的时候可以用料酒涂抹，然后烧水等水沸腾了放下去大火蒸十分钟（福寿鱼肉质比较嫩，蒸十分钟就可以），蒸好了，鱼上面撒酱油不要太多（有的人用蒸鱼鼓油），放切好的蒜和葱丝，烧锅放油，等油冒烟的时候均匀撒在鱼身上，然后再放一点香菜上去就大功告成了，这种做法适用于所有清蒸的鱼
姜丝辣椒料酒都有去腥或提味的作用，可以根据个人口味放佐料，下面是我做的金昌鱼，做法都是差不多的
钓福寿鱼的方法，与，诱饵配方？
垂钓技巧：先打窝后垂钓，诱饵量要大，钓饵比重一定要大，饵团也要大（粘度尽可能的小），采用一次到底的投入。对于小鱼很多的鱼塘，可采取底挂垂钩法（此法极其有效）：用20号鲤钩三颗，三条子线，第一颗钩了连接环10厘米，第二颗钩离第一颗钩11厘米，第三颗钩离第二颗钩12厘米，不用浮漂，钓饵（一定要大）上在连接环处，出竿偏左，钓饵沉到水底后拉紧鱼线，竿梢离水1寸，看竿梢即可分辨鱼的大小：小鱼吃令时，竿梢上下快速抖动，大鱼吃食时竿梢被压，较平稳缓慢，就象浮漂被稳定向下压一样，幅度越大鱼越大。
钩、线、漂：
钩：可选新关东0.5-2号、袖钩6-10#、鲤钩20#；
线：母线一般选2-6#；
漂：可选浮力较大的立式浮漂。
钓饵：
（一）对于人工喂养池塘
配方一：喂养饲料+适量蠢鲤（1-2瓶盖/250克钓饵）+适量福寿大将军（2-3瓶盖/250克钓饵）+适量膨化玉米粉（调节饵料粘度）。
注：视具体情况，可适当加些虾粉或者蚕蛹粉，小鱼太多时福寿大将军可多加，越多效果越明显。
配方二：南北福寿鱼料3份+高纯虾粉（或虾头粉）1份+适量福寿大将军（半瓶盖/100克钓饵）+适量虾精和虾油各3-10滴/100克钓饵。
配方三：5#福寿鱼料（钓卡多）5份+超浓缩虾粉1/3份或高纯虾粉或虾头粉1份+少量香魁（半瓶盖/100克钓饵）。
（二）非人工喂养池塘：
1、用配方一的饵料与等量塘泥混匀打窝，使用蚯蚓、活虾等虫饵；
2、选用配方二、配方三；
3、冷冻饵+超浓缩虾粉（此方可用于竞技钓）。
注：
（1）配方二、配方三均可加入一定量的纯正拉丝粉（20-30%）制成拉饵。
（2）天气闷热时，在配方二的基础上补加南北鲫鱼料1份和适量草莓香（以闻得到草莓香为准）。
（3）以上各配方加入适量肝末（1-2份效果更佳）上鱼率偏高、偏大。
（三）大型福寿鱼有点窝钓：用蚯蚓、虾等虫饵，在池塘边较干净的泥底（黄泥底最好）的地方点窝钓
整条福寿鱼做火锅家常做法？
清蒸福寿鱼 清蒸福寿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜。此菜肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。 工艺：清蒸 口味：咸鲜味 类别：家常菜,补虚养身调理，营养不良调理 主料：罗非鱼500克 配料：辣椒（红、尖）25克 调料：盐5克，味精2克，香油3克，胡椒粉2克，料酒5克，大葱15克，姜15克，各适量 补虚养身调理,营养不良调理 香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克,各适量 做法 1.先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀； 2.将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内； 3.将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟； 4.最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上； 5.锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。 营养价值 1.用刀剁出来的蒜末，往往辛辣有余，香味不足； 2.如将大蒜去皮后放入钵内，用棍将蒜充分捣碎后，加一点盐和味精再捣，就能越捣越粘，越捣越香； 3.鱼不可蒸太久，以免肉质过老。 罗非鱼：罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。 辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
