蔓越莓花生仁牛轧糖做法大全
摘要【主料】4人份棉花糖300克全脂甜奶粉(伊利牌)130克黄油50克蔓越莓干50克花生碎80克【辅料】糯米糖纸适量步骤1黄油切小块,放入煎锅,小火煎,让黄油融化成液体步骤2黄油融化后,放入棉花糖,小火加
【主料】4人份 棉花糖300克 全脂甜奶粉(伊利牌)130克 黄油50克 蔓越莓干50克 花生碎80克 【辅料】 糯米糖纸适量
步骤1
黄油切小块,放入煎锅,小火煎,让黄油融化成液体
步骤2
黄油融化后,放入棉花糖,小火加热,慢慢搅拌,让棉花糖和黄油融合
步骤3
熬煮一会儿,观察棉花糖的状态,等糖浆完全融化能观察到纹路即可
步骤4
放入奶粉,慢慢搅拌,让奶粉和糖浆融合
步骤5
加入切好的蔓越莓果干和花生碎,搅拌均匀,关火
步骤6
放入模具,待糖浆稍凉用擀面杖擀均匀,放入冰箱冷冻一小时左右
步骤7
冷冻好的牛轧糖取出,按照均匀大小切块
步骤8
横切竖切,切成小块状
步骤9
成块的牛轧糖用糯米纸包好,再用糖果纸包起来即可