手工花生牛轧糖做法大全
摘要【主料】(多人份)熟花生碎200克棉花糖360克黄油100克【辅料】奶粉110克糯米纸适量步骤1不粘锅(一定要用不粘锅,否则会糊)放黄油加热至融化步骤2然后加入棉花糖步骤3等棉花糖完全融化后加入奶粉步
【主料】(多人份) 熟花生碎200克 棉花糖360克 黄油100克 【辅料】 奶粉110克 糯米纸适量
步骤1
不粘锅(一定要用不粘锅,否则会糊)放黄油加热至融化
步骤2
然后加入棉花糖
步骤3
等棉花糖完全融化后加入奶粉
步骤4
等奶粉搅拌均匀后,关火,把花生碎倒进去快速翻炒均匀。这步我没有拍照
步骤5
把牛轧糖倒进防粘的油布里,上面再铺一张油布,用擀面杖擀成厚1CM就行了
步骤6
等稍微冷却,就是还有一点点软的时候。用刀切成宽1cm.长5cm的长度
步骤7
包一块糯米纸在里面,防粘糖纸的
步骤8
包入糖纸。完成