茄子肉丁酱做法大全
摘要【主料】4人份茄子200克猪肉(瘦)50克甜面酱150克面条(虾蓉面)400克【辅料】油2汤匙大葱1段酱油1汤匙步骤1猪瘦肉、茄子和大葱分别切丁，步骤2锅中倒油，下葱花爆香，下猪肉丁翻炒，步骤3炒至肉
【主料】4人份 茄子200克 猪肉(瘦)50克 甜面酱150克 面条(虾蓉面)400克 【辅料】 油2汤匙 大葱1段 酱油1汤匙
步骤1 
猪瘦肉、茄子和大葱分别切丁，
步骤2 
锅中倒油，下葱花爆香，下猪肉丁翻炒，
步骤3 
炒至肉丁变色，
步骤4 
下入茄子丁，
步骤5 
煸炒至茄子丁变软，水分散出，
步骤6 
加少许酱油，
步骤7 
加入甜面酱，加小半碗水，
步骤8 
熬煮至酱汁变浓后关火，
步骤9 
面条下锅煮熟，
步骤10 
过凉水，冲两遍，
步骤11 
黄瓜切丝，
步骤12 
面条盛入碗中，加入黄瓜丝，最上面浇上茄子肉丁酱即可
