土豆烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨500克土豆2个【辅料】植物油1汤匙花椒少许葱花少许淀粉1勺郫县豆瓣酱1/2勺生抽2勺食盐2茶匙鸡精1/2茶匙料酒1/2茶匙姜1个八角3个步骤1准备材料，排骨解冻宰小断～要带肉多滴！
【主料】2人份 排骨500克 土豆2个 【辅料】 植物油1汤匙 花椒少许 葱花少许 淀粉1勺 郫县豆瓣酱1/2勺 生抽2勺 食盐2茶匙 鸡精1/2茶匙 料酒1/2茶匙 姜1个 八角3个
步骤1 
准备材料，排骨解冻宰小断～要带肉多滴！
步骤2 
排骨冷水入锅焯水10分钟，加入几滴料酒去腥
步骤3 
焯水好了之后记得用冷水再把排骨表面的血泡洗干净
步骤4 
土豆削皮切小块
步骤5 
切少许葱花和姜末
步骤6 
热锅倒入植物油烧热
步骤7 
放入两勺豆瓣酱和少许花椒一起翻炒出香味
步骤8 
加入葱花和姜末继续炒料
步骤9 
放入排骨均匀翻炒，让每块排骨都裹上料
步骤10 
倒入料酒少许以及生抽
步骤11 
倒入一些清水没过排骨，并放入几颗八角
步骤12 
盖上锅盖倒入土豆小火慢炖，土豆要多煮一会哦最后大火收汁撒入葱花即可
