剁椒草菇蒸鸡腿做法大全
摘要【主料】4人份鸡腿350克草菇100克【辅料】盐3克生姜4片料酒2汤匙大蒜3瓣剁椒2汤匙鱼露一汤匙小葱4根步骤1草菇洗净切片步骤2鸡腿洗净斩块后用盐，料酒，生姜片腌制4小时步骤3准备调料步骤4锅内倒入
【主料】4人份 鸡腿350克 草菇100克 【辅料】 盐3克 生姜4片 料酒2汤匙 大蒜3瓣 剁椒2汤匙 鱼露一汤匙 小葱4根
步骤1 
草菇洗净切片
步骤2 
鸡腿洗净斩块后用盐，料酒，生姜片腌制4小时
步骤3 
准备调料
步骤4 
锅内倒入清水烧开后下入草菇绰水后捞起
步骤5 
再把鸡块下入绰水后捞起
步骤6 
盆中加入一半草菇
步骤7 
再把鸡块和草菇加入
步骤8 
加入生姜片，大蒜片和葱段
步骤9 
把剁椒均匀加入再倒入适量鱼露增味提鲜
步骤10 
冷水上锅大火20分钟后熄火
步骤11 
撒上葱花上桌
