懒人版水煮鱼做法大全
摘要【主料】3人份乌鳢1千克【辅料】姜少许蒜少许盐2勺水煮鱼炖料1袋植物油200克小葱少许香菜少许步骤1将鱼切头去尾,再切成小块(家里刀不够快,奈何我刀功也不好,所以只能切块了)步骤2鱼块洗净,放入盐两勺
【主料】3人份 乌鳢1千克 【辅料】 姜少许 蒜少许 盐2勺 水煮鱼炖料1袋 植物油200克 小葱少许 香菜少许
步骤1
将鱼切头去尾,再切成小块(家里刀不够快,奈何我刀功也不好,所以只能切块了)
步骤2
鱼块洗净,放入盐两勺,料酒少许,腌制15分钟
步骤3
热锅里倒入植物油,油沸后倒入姜片翻炒
步骤4
再倒入蒜片,继续翻炒,会散发出蒜香
步骤5
往油锅里倒入水煮鱼炖料一整袋,翻炒均匀
步骤6
炖料翻炒均匀后倒入鱼块,翻炒均匀后倒入适量的水
步骤7
倒高汤也是可以哒,刚好没过鱼块即可
步骤8
水开后放入配菜,家里没有宽粉了,只能放入细粉了。放入豆芽、豆腐皮、生菜更好吃吖!
步骤9
5分钟后,将鱼带汤装入盆中,放入切好的小葱和香菜